Quando falamos em grandes viradas da cirurgia, quase sempre estamos falando de uma mesma coisa: controle do risco . No século XIX, os inimigos eram claros: dor , infecção e hemorragia . O que o livro The Century of the Surgeon (de Jürgen Thorwald ) narra é justamente essa transição: a cirurgia “ganha chão” quando anestesia e métodos antissépticos permitem operar com tempo, técnica e previsibilidade — e, com isso, nasce a cirurgia moderna. Se no passado o desafio era sobrevi